Jordi Cruz, Chefkoch, über seine beste Gemüsebrühe: „Fügen Sie einen kleinen Hauch weißer Sojasauce hinzu, um den Geschmack abzurunden.“ Gastronomie 20. Juli 2026
David Geli, Kartoffelomelett-Experte: „Um das Omelett viel cremiger zu machen, muss man die Eier mit einem Löffel schlagen, wenn man das mit einer Gabel macht, führt man Luft ein" Gastronomie 19. Juli 2026
José Andrés, Küchenchef: „In Spanien ist Kaffee eine Lebensart, wir trinken ihn, um zu reden und Kontakte zu knüpfen, während er in den Vereinigten Staaten ein Getränk ist, das man schnell und in großen Gläsern trinkt.“ Gastronomie 18. Juli 2026
Chefkoch Jordi Cruz über Stahlpfannen: „Wenn man sie gut versteht, werden sie zu einem der besten Küchengeräte“ Gastronomie 17. Juli 2026
Dani García verrät uns ihren Lieblingskartoffelsalat für den Sommer: Er besteht aus Thunfisch, Tomate, Gurke und Ei Gastronomie 16. Juli 2026
Ángel León, Chefkoch: „Wenn Sie möchten, dass der Fisch gut und aromatisch ist, waschen Sie ihn niemals mit Leitungswasser.“ Gastronomie 15. Juli 2026
Adora, kochende Großmutter: „Meine Fleischbällchen bestehen aus Fleisch, gehacktem Schinken, Ei und Zitrone“ Gastronomie 14. Juli 2026
Vicky, Köchin, garniert die Herzmuscheln mit mehr als nur Zitrone: "Es ist das beste Ceviche für diese Tage" Gastronomie 10. Juli 2026
