Angela Koslow und Franziska Hopper sind aufgewachsen zwischen Reservierungsbüchern, Essensbestellungen und Hotelbetrieb. Schon als die beiden Töchter von Franz und Theresa Hopper noch klein waren, haben Stammgäste die Schwestern oft abgeholt, um mit ihnen spazieren und auf den Spielplatz zu gehen und anschließend im "Landshuter Hof" zum Mittagessen einzukehren, erinnert sich der Koch. Heute, viele Jahre später, kommen diese Gäste noch immer zum Essen in das Restaurant im Landshuter Westen. Bedient werden sie inzwischen von eben jenen Schwestern, die vor fünf Jahren in den elterlichen Betrieb eingestiegen sind. Die Beziehung zwischen der Familie und ihren Kunden ist eng, fast familiär, sagt Koslow.