Als Peter Stix Ende 2023 von seinen Plänen berichtete, dass er nach rund 14 Jahren die Tafernwirtschaft Schönbrunn als Pächter verlassen werde, wollte er auf die Frage zu einer möglichen Nachfolge für den Hotel- und Gaststättenbetrieb nicht so recht mit der Sprache rausrücken. Nur so viel: Wenn der Name, der gehandelt werde, denn stimme, könnte das eine große Sache für Landshut werden, sagte der scheidende Chef damals sinngemäß. Wenige Wochen später ist der neue Pachtvertrag unterschrieben und wie groß die Sache tatsächlich wird - etwa ob der Einstieg einer Straubinger Gastro-Familie in Landshut womöglich sogar Auswirkungen auf die hiesigen Dulten haben wird - werden die kommenden Jahre zeigen.