Roberto Leals Zufluchtsort in der Nähe von Sevilla: eine Burg, Mühlen am Fluss und das beste Brot Spaniens

5. Oktober 2026

Auf dem Spielplatz der Schule von Roberto Leal könnte eine Getränkedose als Ball dienen. Es ist einer der kleinen Kämpfe, an die sich der Moderator erinnerte, als er mit Albert Espinosa nach Alcalá de Guadaíra zurückkehrte, um seine Teilnahme an „The Road to Home“ aufzuzeichnen. Vor den Fernsehwettbewerben und den Sets gab es diese Pausen in dieser sevillanischen Stadt, in denen er davon träumte, Fußballspieler zu werden, „es war sehr schlimm“, wie er selbst sagte.

Auf dieser Reise durch seine Kindheit erinnerte er sich auch an seinen Vater, der bereits im Alter von 11 Jahren als Maurer begann. Als Leals Highschool-Noten nicht zu ihm passten, ermutigte er ihn, anstatt wütend zu werden, zu lernen, da er dazu nicht in der Lage gewesen war. Dieses Gespräch, so der Moderator, habe ihn auf die Chancen aufmerksam gemacht, die ihm die Arbeit seiner Eltern verdanke.

Juan Luis Jimenez Lillo

Mit seiner Mutter, Mercedes Guillén, würde er Jahre später eine weitere, ganz andere Reise unternehmen: die Antena 3-Sendung „Wir gehen als Mutter“. Gemeinsam besuchten sie Reiseziele wie Istanbul, Edinburgh, Marrakesch und Porto und verbanden Gespräche mit Herausforderungen und Abenteuern. Um den Ort zu erfahren, an dem der Moderator aufgewachsen ist, muss man jedoch nicht so weit reisen, sondern einfach in eine Stadt fahren, die nur wenige Kilometer von Sevilla entfernt liegt.

Das Beste an diesem Fernsehbesuch ist, dass Sie sich dem Ort aus Familienerinnerungen und dem Alltagsleben eines seiner berühmten Bewohner nähern können, eine Perspektive, die in den Reiseführern normalerweise ausgeblendet wird. Dort kann die Route auf einem Hügel beginnen und neben dem Fluss enden, der der Stadt ihren Namen gibt.

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Nicolas Salguero

Was es in Alcalá de Guadaíra zu sehen gibt

Die Burg prägt mit ihren Türmen, Mauern und Zinnen das Profil von Alcalá. Der Hügel, auf dem sie liegt, weist Spuren menschlicher Besiedlung seit der Bronzezeit auf, obwohl die Festung, die wir heute sehen, ihren Ursprung in der Zeit der Almohaden, im 12. Jahrhundert und in ihren späteren Erweiterungen hat. Vor allem nach der kastilischen Eroberung im Jahr 1247 veränderte sich der Ort weiter. Im Jahr 1280 gründete Alfons

Von diesem Verteidigungskomplex aus kann der Besuch in Richtung Guadaíra fortgesetzt werden, um seinem Ufer flussaufwärts zu folgen, von der Gegend um die Drachenbrücke bis zur Aceña-Mühle. Die Brücke selbst verdient einen besonderen Halt, denn ihre Struktur nimmt die Form des fantastischen Tieres an, das ihr am Fuße des Burgbergs ihren Namen gibt. Es ist ein eher unkonventioneller Beginn eines Spaziergangs zwischen alten Industriegebäuden.

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Die Mühlen verraten, warum Alcalá auch als Alcalá de los Panaderos bekannt ist. Von hier stammte jahrhundertelang das Brot, mit dem Sevilla versorgt wurde, zuerst auf dem Rücken von Maultieren und dann mit dem Zug. Wasser, Weizenmahlen und Öfen waren Teil derselben Wirtschaft, die ihre Spuren in der Landschaft hinterlassen hat. Bei einem Spaziergang am Flussufer können Sie diese Geschichte vor Ort verfolgen, mit Stopps wie der Aceña-Mühle oder der Algarrobo-Mühle.

Es gibt eine weitere Mühle, deren Standort einen kleinen Umweg wert ist: die Mina-Mühle, die unter dem Gutiérrez de Alba-Theater erhalten bleibt. In den 1920er Jahren wurde der Betrieb eingestellt und das Theater darauf errichtet. Derzeit ist es möglich, sich über einen Gehweg dem Untergrund zu nähern und die im Fels ausgegrabenen Elemente und das Bett einer Quelle zu sehen.

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Was es in der Bäckerstadt zu essen gibt

Die Geschichte des Brotes findet eine ganz praktische Fortsetzung, wenn es um das Sitzen am Tisch geht. Bollos, Teleras, Molletes oder Regañás gehören zum lokalen Repertoire. Für diejenigen, die tiefer in diese Vergangenheit eintauchen möchten, beherbergt die alte Mühle von Guadaíra das Interpretationszentrum für die Bäckereiindustrie und das Tourismusbüro: eine Haltestelle, die dabei hilft, das, was wir am Fluss gesehen haben, mit dem zu verbinden, was wir später in den Bäckereien finden.

Die lokale Küche bietet auch Gazpacho, gebratenen Fisch, Spinat, Migas oder Eintopf mit Pringá. Und es lohnt sich, Platz für das Gebäck zu lassen, insbesondere für die Alcalá-Kuchen und die gefüllten Biskuitkuchen. Der Besuch kann in einem Süßwarenladen enden, in dem Sie auswählen, was Sie mit nach Hause nehmen möchten. Nach dem Schloss und den Mühlen rundet eine Verkostung von Süßigkeiten und Kohlenhydraten den Ausflug ab.

Titelbild | @robertolealg und Provinzrat von Sevilla

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Leonie Brandt
Leonie Brandt
Journalistin aus Deutschland, ich beschäftige mich mit gesellschaftlichen Entwicklungen und den Veränderungen unseres Alltags. Meine Arbeit basiert auf sorgfältiger Recherche und einer sachlichen, verständlichen Aufbereitung von Informationen. Mit meinen Artikeln möchte ich Orientierung bieten und aktuelle Trends in einen klaren Zusammenhang einordnen.