Man muss der Wahrheit ins Auge sehen. Der Mensch betrügt und belügt vor allem sich selbst. Ganz besonders, wenn es um die Ernährung geht. "Man will sich gesund ernähren und lässt dann doch den Bauch entscheiden", kennt Sabine Schropp, Ernährungsfachkraft bei der AOK in Cham, das verbreitete Verhalten. Aber es ist nicht unmöglich, sich selbst zu überlisten und ein paar neue Gewohnheiten zu etablieren. Dafür braucht es nicht einmal den totalen Verzicht, verspricht Schropp. Wie wär's also mit einem Neustart in der Fastenzeit?