Die insgesamt 710 Hühner der Familie Prasch picken Gras und scharren strebsam nach Kleinstlebewesen. Und davon finden sie im Freilauf immer genug. Denn alle drei bis vier Wochen etwa ziehen sie mit ihren drei Mobilställen um. Von einer Christbaumplantage zur nächsten. "Um das lästige Unkraut zwischen den Bäumchen im Zaum zu halten, setzen wir nicht auf chemische Sachen, sondern auf Hühner", erklärt Martin Prasch seine Leidenschaft.