Wenn Sie durch TikTok scrollen, sind Sie vielleicht auf Conchita Polo gestoßen. Diese bezaubernde Dame ist das sichtbare Gesicht eines aragonesischen Mobilfunk-Startups für Senioren, Maximiliana, aber sie ist dafür bekannt, Rezepte und Tricks zu verraten. Es gibt zum Beispiel eines, mit dem man Weinflecken von einer Tischdecke entfernen kann, das wie verrückt funktioniert, und Rezepte wie dieses für Schinkenkroketten.
Woher wissen Sie, dass Ihr Anhänger Da es sich um vielbeschäftigte Leute in Eile handelt, verbergen sich auch einige schnelle Rezepte, wie dieser Käsekuchen, der keinen Ofen braucht, weil er in der Pfanne gebacken wird. Ja, in einer Pfanne, als würde man Pfannkuchen backen, aber einfacher, weil man die Pfanne nicht einmal umdrehen muss.
Conchita versichert, dass dieser Käsekuchen „einfach, günstig und gut“ sei, und nachdem wir das Rezept gesehen hatten, konnten wir ihr nur zustimmen. Wir brauchen nur einen Mixer und eine beschichtete Pfanne. In das Mixglas geben wir 50 Gramm Frischkäse, 75 ml Kondensmilch (Conchita sagt zwar, dass es sich um Magermilch handelt, aber was sie hinzufügt, ist Kondensmilch), ein Ei und zwei Esslöffel Zucker. „Jetzt ist das alles gut geschlagen“, erklärt er.
Sobald Sie es gut geschlagen haben, fügen Sie einen gestrichenen Esslöffel Mehl „und ein wenig Vanille, wenn Sie welche haben“ hinzu. Wir schlagen noch einmal und gießen es in die Pfanne. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass es nicht klebt, können Sie etwas Butter in die Pfanne geben. „Deckel auf, 20 Minuten und warten“, sagt der Koch. Wir lassen es bei schwacher Hitze stehen, damit es nicht anbrennt, und warten 20 Minuten, bis es gar ist oder bis es fest ist.
@maximiliana.es Käsekuchen 🧀 in 20 Minuten und ohne Ofen!😮 Für das Rezept benötigst du nur: – 50 Gramm Streichkäse – 75 ml Magermilch – 1 Ei – 2 Esslöffel Zucker – Einen Esslöffel Mehl 20 Minuten in der Pfanne, nach Belieben Marmelade… und genießen!💚
♬ Originalton – Maximiliana – Maximiliana
Sobald es kalt ist, legen wir es wie ein Kartoffelomelett auf einen Teller und gießen die Marmelade, die uns am besten schmeckt, darüber. Wir können jetzt, da sie gerade Saison haben, auch ein paar Erdbeeren, ein paar Aprikosenscheiben oder andere Früchte als Belag hinzufügen oder es mit der Marmelade belassen, die ihm den klassischen Käsekuchen-Touch verleiht.
Dieses Express-Käsekuchen-Rezept könnte nicht einfacher sein. Conchita sagt es am Ende ihres Videos: „Ein leckeres, günstiges und schnelles Dessert. Ohne Ofen.“ Wir können nicht mehr verlangen, nur dass die Köchin weiterhin ihre Weisheit mit uns allen teilt, die ihr folgen.
In Xataka | Wir denken seit Jahren, dass Sonnenkollektoren die Landschaft zerstören würden: Es stellt sich heraus, dass Vögel und Insekten darunter viel besser leben
Im DAP | Asturische Köche und Wissenschaftler sind sich einig: „Der beste Milchreis wird aus vollständig in Wasser gekochtem Reis hergestellt.“
