Der Klimawandel ist es, der zu Ostern die Strände bevölkert, der die Temperatur im April im Handumdrehen von 30 auf 15 Grad steigen lässt und der die Ernten für die halbe Welt erschwert. Die Durchschnittstemperatur der Erde liegt heute um 1,1 °C höher als am Ende des 19. Jahrhunderts und auch absolut gesehen höher als in den letzten 100.000 Jahren. In manchen Gegenden ist dieser Klimawandel auch für die Verbesserung beispielsweise der Weinproduktion verantwortlich.
Dies ist in nordeuropäischen Ländern wie Deutschland der Fall. Der Temperaturanstieg und das Ausbleiben von Regen begünstigen einen rasanten Anstieg des Weinanbaus. Manchmal so sehr, dass sie nicht einmal wissen, was sie damit machen sollen, wie in Oosterhout. Diese kleine Stadt im Süden der Niederlande, ganz in der Nähe des bekannten Breda. Dort standen die Nonnen ihres Klosters vor einem Problem: Sie hatten mehr Wein, als sie verkaufen konnten.
Eine Ernte von mehr als 64.000 Flaschen in einem kleinen Kloster
Das seit 1647 bestehende Kloster geriet 2014 in eine Wirtschaftskrise, die es zu Maßnahmen zwang, wenn es überleben wollte. Mit der Absicht, zusätzliches Geld für die Instandhaltung ihrer Gebäude zu verdienen, rekrutierten sie etwa 130 Freiwillige, begannen mit dem Weinanbau und konnten auf ihrem Weinberg nun etwa 64.000 Flaschen Wein abfüllen. So viele, dass sie nicht wussten, wie oder an wen sie sie verkaufen sollten.
Wie sie dem Journalisten Noël van Hooft erklärten, dachten sie zunächst darüber nach, Bier zu brauen, wie es in Abteien üblich ist. Die Mönche, beispielsweise in der 1152 gegründeten Abtei Leffe, stellten Bier aus lokalen Produkten her, doch die Idee passte nicht ganz zu den charmanten Nonnen. „Wir hielten Bier und ein Frauenkloster nicht für sehr angemessen“, sagte eine von ihnen. Auf der anderen Seite tut es Wein. „Wein passt viel besser, er ist biblisch und bezieht sich auf Jesus.“
Die Lösung, um Ihren Wein zu verkaufen: soziale Netzwerke
Denken wir nun darüber nach, dass dieses Produkt, wie auch die Klostersüßigkeiten, normalerweise an diejenigen verkauft wird, die es kaufen. 64.000 Flaschen Wein scheinen in dieser Hinsicht keine verkaufsfähige Zahl zu sein. Darüber hinaus gab es Probleme mit der Isolierung eines Gebäudes, sodass das Geld mehr als nötig war. Um den ganzen Wein zu verkaufen, baten sie ein Portal in Breda um Hilfe, das lokalen Agrarunternehmern beim Verkauf ihrer Produkte hilft. Thibaud van der Steen, Gründer des Projekts, erklärte gegenüber The Guardian, dass sie, als die Anfrage eintraf, „ein Video und eine Kampagne für sie gemacht“ hätten.
Dieses Portal entwarf einen Aktionsplan, erzählte seine Geschichte und kündigte sich in den sozialen Netzwerken an. „Helfen Sie den Schwestern, ihren Weinvorrat loszuwerden!“ liest seinen Vorschlag. Sie starteten die Kampagne im Jahr 2023 zusammen mit No Waste Army und Boerschappen und hatten in nur wenigen Tagen bereits fast 5.000 Flaschen verkauft.
Die Nonnen von Oosterhout produzieren einen Weißwein aus einer Mischung aus Auxerrois-, Pinot Blanc- und Pinot Gris-Trauben; und ein Roséwein mit Pinot Noir und Gamay. Jede Flasche kostet 14,75 Euro. Der Gewinn aus diesen „himmlischen Weinen“, wie sie in Breda Maak blij mlij genannt werden, wird zur Erhaltung des Klosters und damit die Nonnen weiterhin dort leben können, verwendet.
Schwester María Magdalena freute sich: „Ich denke, wir haben mit den Weinen eine gute Wahl getroffen. Wir machen Menschen glücklich.“ Ihre Verkäufe stützen diese Aussage sicherlich. So sehr, dass das Kloster heute über einen Online-Shop und Besuche im Weinberg verfügt. Obwohl das Wetter, das ihnen im Jahr 2022 so gut gefiel, sie im Jahr 2024 daran erinnerte, dass es auch gegen sie wirken kann: In diesem Jahr füllten sie aufgrund schlechter Erntebedingungen nur 701 Flaschen ab. Alles ausverkauft.
