Wenn wir über die Ernährung eines Spitzenfußballers nachdenken, kann man sich leicht vorstellen, dass jedes Gericht einer ausgewogenen Ernährungsstrategie entspricht. Rodri Hernández räumt jedoch ein, dass er zwar auf seine Ernährung achtet, aber nicht „sehr akribisch mit dem Essen umgeht“ oder „besessen“ ist. Und es gibt ein Gericht, zu dem er greift, wenn er sich etwas gönnen möchte, denn es ist sein Lieblingsessen: Sushi.
Der Kapitän der spanischen Mannschaft, 30 Jahre alt, sagte, dass er als Kind diesem japanischen Gericht zwar nicht viel Aufmerksamkeit schenkte und sich daran erinnert, dass er es sogar probierte, ohne es besonders zu mögen, sich aber mit der Zeit seine Wahrnehmung veränderte.
„Wenn ich älter werde, ist die Wahrheit, dass das Sushi von bester Qualität spektakulär ist“, sagt der neue Barça-Spieler. Nur weil es eines Ihrer Lieblingsgerichte ist, heißt das natürlich nicht, dass es ein fester Bestandteil Ihrer Ernährung ist. Rodri erklärt, dass er normalerweise nicht oft Sushi isst und es lieber für die Momente aufhebt, in denen er eine besondere Mahlzeit genießen möchte.
„Wenn ich mir etwas gönnen möchte, gehe ich in ein Sushi-Restaurant“, erklärte er in einem Netzmagazin mit GQ. Obwohl es seine Philosophie ist, sich abwechslungsreich zu ernähren, ist er sich bewusst, dass er beruflich darauf achten muss, was er isst.
Makis sind seine Favoriten und er respektiert Wasabi
Innerhalb eines Sushi-Menüs ist dem Fußballspieler klar, was er zuerst bestellen würde: die Makis. Eine Entscheidung, die er mit vielen Fans der japanischen Gastronomie teilt.
Eine der bekanntesten Beilagen in jedem japanischen Restaurant ist Wasabi, bei dem Rodri zugibt, gelegentlich den Fehler begangen zu haben, den viele Anfänger machen: nämlich mit der Menge zu übertreiben.
@gqspain Obwohl er Sushi normalerweise nicht missbraucht, ist dieses asiatische Gericht Rodri Hernández‘ Lieblingssnack 🍣🍱 #Rodri
♬ Originalton – GQ Spanien
„Wasabi wird einem nie erklärt, aber theoretisch dient es dazu, den Fisch ein wenig zu desinfizieren.“ Der Fußballer sagt, dass er es zusammen mit Soja einbaut, wenn auch in sehr geringen Mengen. Vor allem, nachdem er aus erster Hand gesehen hat, was passiert, wenn man zu viel hinzufügt … Seitdem hat er gelernt, es klüger einzusetzen.
„Manchmal habe ich den Fehler gemacht, den jeder gemacht hat, viel hinzuzufügen und nicht einmal in der Lage zu sein, das Soja zu trinken, aber ich versuche, ein wenig hinzuzufügen, eher für das, was sie sagen, als für den Geschmack.“
Wenn Rodri sich also einen gastronomischen Leckerbissen gönnen möchte, scheint die Speisekarte ziemlich klar zu sein: Sushi von guter Qualität, ein paar Makis und eine angemessene Menge Wasabi. Eine Wahl, die Teil einer Philosophie ist, die den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln, die Sorge um die Ernährung und das Lassen von Raum zum Genießen miteinander verbindet.
Titelbild | Fadya Azhary und rodrihwenandezbr
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