Wenn man letzte Woche um die Mittagszeit vom Gewerbegebiet Chammünster Richtung Hof fuhr, konnte man am Hangauslauf des Münsterbühls ein Feld in schon fast kitschigem Himmelblau strahlen sehen. Denn da blühte im Sonnenlicht der Lein, den Katrin Meier hier auf einem Hektar als Nischenprodukt ausgesät hatte. Die junge Landwirtin experimentiert nämlich gerne und hat daher dieses einst weitverbreitete, jetzt aber bei uns kaum noch angebaute Gewächs - 2008 wurden in Deutschland laut Wikipedia nur 30 Hektar damit eingesät - wiederentdeckt. Und sie ist begeistert von den Möglichkeiten der Pflanze, die auch als "deutscher Chia-Samen" bezeichnet wird, obwohl der eigentlich ein Salbeisamen ist.