Sonderkulturen
Die Hoferin Katrin Betz presst ihr eigenes Mohn- und Leinöl
20. Oktober 2023, 15:07 Uhr
Melanie Schmid
Die fertigen Produkte gibt es nicht nur im kleinen Selbstbedienungsladen in Hof, sondern auch in anderen Geschäften. Aufs Internet setzt Katrin Betz bewusst nicht. "Es kommt alles von hier, dann soll es auch hier zum Einsatz kommen!", findet sie.
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Melanie Schmid
Die Ölpresse brummt vor sich hin. Katrin Betz taucht einen Becher tief in den großen Sack voller Mohnsamen, kippt sie oben in den Trichter hinein. Seitlich fließt auf einer Edelstahlrutsche das kaltgepresste Mohnöl in die Kanne hinein. Langsam breitet sich im Raum ein zarter Geruch von Mohn aus.
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