Systemrelevant, Lebensmittelversorger, Arbeitgeber, Handwerker: Es gibt viele Perspektiven, aus denen man einen Bäcker betrachten kann. Jede stimmt, aber nur in der Summe zeichnen sie das Bild, das diesem Handwerk wirklich gerecht wird. Wie vielfältig die Bedeutung des Handwerksbäckers ist, steht im Mittelpunkt der Aktion "Das Brot der Bayern!". In Kooperation des Landes-Innungsverbandes des bayerischen Bäckerhandwerks mit dem BR Fernsehen greift das Heimatmagazin "Wir in Bayern" das Bäckerhandwerk und die vielen Themen, die sich damit verbinden, in den ersten beiden Maiwochen auf.