Kochen ohne Fleisch

Rezeptideen für den Karfreitag

So lecker schmeckt Sizilien! Gefüllte Tintenfischtuben, Maiskolben mit Chili-Butter und 5-Elemente-Caponata. Bei diesem Genuss wird einem automatisch warm ums Herz.

So lecker schmeckt Sizilien! Gefüllte Tintenfischtuben, Maiskolben mit Chili-Butter und 5-Elemente-Caponata. Bei diesem Genuss wird einem automatisch warm ums Herz.

(Quelle: Susanne Binder)

Neben dem Aschermittwoch ist der Karfreitag auch ein Feiertag, an dem viele auf Fleisch verzichten. Und jedes Jahr stellt sich wieder die Frage: Was koche ich bloß?

Neben dem traditionellen Fisch, wie Karpfen und Forelle, gibt es allerdings noch viele weitere Möglichkeiten. In unserer Bildergalerie zeigen...