In der Region La Garrotxa verbirgt sich, schüchtern und unbeeindruckt von den Blicken der Touristen, eine wunderschöne mittelalterliche Stadt mit einer einzigartigen Besonderheit: Sie ist von Vulkanen und im Laufe der Zeit versteinerten Lavaströmen umgeben. Dieses Juwel Kataloniens heißt Santa Pau, eine Ansammlung bezaubernder Kopfsteinpflasterstraßen, in denen die Zeit langsam vergeht, die Rezepte traditionell bleiben und das Leben einen anderen Rhythmus hat.
Was gibt es in Santa Pau, Girona zu sehen?
Die Ankunft in Santa Pau ist sehr vielversprechend, da sie auf der Plaza del Mirador beginnt und einen Panoramablick auf die Stadt und ihre Steinvillen bietet, mit dem grünen Hügel als Hintergrund und der alten ummauerten Anlage in der Mitte, die mit dem Glockenturm der Kirche über dem Horizont der Stadt hervorsteht.
Die Plaza Mayor erreicht man, indem man über einige Treppen einen Fluss überquert und an dieser Ecke voller Arkadengalerien ankommt, wo der Markt aus dem Mittelalter stattfindet und wo sich auch die Pfarrkirche aus dem 15. Jahrhundert im gotischen und barocken Stil befindet. Daneben befindet sich das Schloss Santa Pau, eine 800 Jahre alte Festung, die den Ursprung der Stadt bildete: Um sie herum wurden Häuser gebaut, die heute die Stadt bilden.
Die gesamte Stadt ist voller bezaubernder Ecken, Steinbögen und dem wunderschönen Portal de la Vila Vella mit unglaublichen Ausblicken auf die gesamte Umgebung. Haben Sie unterwegs keine Angst davor, sich in den Gassen voller Blumenbalkone zu verirren, denn der wahre Zauber von Santa Pau liegt in seinen kleinen Details.
Wo man in Santa Pau, Girona, günstig und lecker essen kann
Das offizielle Gericht von Santa Pau ist Fesoleeine ganz besondere, winzige Bohnensorte, die nur in diesen vulkanischen Gebieten wächst. Wir können es im Cal Sastre probieren, einem der beiden Restaurants im historischen Zentrum der Stadt, wo sie je nach Jahreszeit gedünstet mit Wurst oder im Salatformat serviert werden.
Was Sie in der Nähe von Santa Pau, Girona, unternehmen können
Es gibt einen Wanderweg, der in Fageda dén Jordà beginnt, fünf Minuten von Santa Pau entfernt. Dort können Sie das Auto stehen lassen und den Naturpark Vulkanzone Garrotxca erkunden. Sie passieren La Fageda, den Vulkan Croscat und Santa Margarida. Letzterer hat in der Mitte seines Kraters eine Einsiedelei, die im Herbst von Orangenwäldern umgeben ist.
