Wassermelone ist eine der vielseitigsten Früchte für den Sommer. Es eignet sich perfekt für ein kühles Dessert, als Snack in einer Tupperware zum Strand oder Pool, aber auch als Hauptgericht in Ihren Mahlzeiten und beim Abendessen. Tatsächlich lieben wir es, wie es in Salaten aussieht, um ihm eine süßere Note zu verleihen und mit dem klassischen Rezept aus Salat, Tomate und Thunfisch zu brechen. Wir haben das Gericht von Chefkoch Dani García kopiert und sind bereit, mit der Arbeit zu beginnen.
Der Küchenchef hat seinen Followern in den sozialen Netzwerken Schritt für Schritt gezeigt, wie er sein einfaches Rezept für Wassermelonenscheiben mit Feta-Käse und einem sehr aromatischen Dressing zubereitet. Eine Art Wassermelonen-Carpaccio, das viele als Salat bezeichnen, weil es wie beides zu jeder Mahlzeit passt. Der beste? Es lässt sich gut an den Fingern lecken und dauert nur fünf Minuten.
Zutaten für Wassermelonen-Carpaccio
- Wassermelone
- Feta-Käse
- Eukalyptushonig
- Eukalyptusbonbons
- Pfefferminzblätter
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
Schritt für Schritt zum Ergebnis eines Kochs
Zunächst schneiden wir die Wassermelone in sehr dünne Scheiben und achten dabei auf eine Dicke, die der eines Carpaccios ähnelt. Sie müssen nicht transparent sein: Wichtig ist, dass sie genug Körper haben, um sie leicht aufnehmen zu können, ohne sie zu zerbrechen, und sie dann gut auf einem Teller verteilen zu können.
Als nächstes fügen wir die restlichen Zutaten hinzu, die dem Gericht den größten Geschmack verleihen. Wir beginnen mit einer Prise Salz und verteilen den zerbröckelten Feta-Käse. Zum Abschluss geben wir etwas Eukalyptushonig und einige Minzblätter hinzu, um ihm eine frischere Note zu verleihen.
Um der Gerade den letzten Schliff zu geben, fügen wir etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und hacken mit Hilfe eines Messers einige Eukalyptusbonbons über der Wassermelone. Sie sorgen nicht nur für eine leichte Knusprigkeit, sondern verleihen dem Gericht auch viel Aroma. Eine geheime Note, die das Rezept sofort aufwertet.
In Xataka | In Toledo ist ein mutmaßlicher Löwe entkommen und die Guardia Civil hat zwei Tage lang danach gesucht. Dass es nicht aufgetaucht ist, ist ein schlechtes Zeichen.
In 3 der Spiele | Laut einer psychologischen Studie haben Kinder, die viel Zeit vor einem Bildschirm verbringen, bessere kognitive Leistungen
