Das Wesentliche der neuen Trends
idowa.plus wählt relevante Informationen aus, ordnet sie ein und macht sie verständlich, mit einem klaren Fokus auf das Wesentliche. Für eine informierte Sicht auf aktuelle Entwicklungen – ohne Überflüssiges.
Aktuelle Einordnungen
Gastronomie
Carme Ruscalla, Köchin: „Ich bereite die Sauce separat mit dem Gemüse zu und friere sie ein. Auf diese Weise erhält jedes Rezept jedes Mal, wenn ich es zubereite, seine eigene und andere Identität.“
Sofrito ist die Grundlage der spanischen Gastronomie. Diese Mischung aus langsam pochiertem Gemüse dient zur späteren Zubereitung von Paellas, Eintöpfen oder Eintöpfen und erzielt eine deutlich größere Geschmackstiefe. Ein Sofrito ist zum Beispiel bei der Zubereitung von guten Fleischbällchen oder gedünsteten Kichererbsen unerlässlich, und für eine der renommiertesten Köchinnen unseres Landes mit sieben Michelin-Sternen, Köchin…
Wissenschaft
Die düsterste KI-Warnung aus Berkeley: Forscher Nate Soares prophezeit das Ende der Menschheit – „Es ist Wahnsinn, sie gewähren zu lassen“
Schönheit
Lourdes Moreno, Kosmetikerin: "So sollten Sie Retinol, Vitamin C und Niacinamid richtig anwenden"
Mode
Stradivarius reduziert die wärmste und stilvollste Jacke in Olivgrün, die bald ausverkauft sein wird
Familie
Das Vermeiden dieses Satzes wird Ihrem Kind helfen, „ein gesundes Verhältnis zu Geld“ zu haben, so Brad T. Klontz, Ph.D. in Psychologie.
Reisen
Knapp 500 Einwohner und ein Renaissancepalast, der Florenz würdig ist: die vergessene Stadt Guadalajara, die man auf jeden Fall gesehen haben muss
Gastronomie
Weder gekocht noch geröstet: So kocht man Brokkoli am besten, um seine Nährstoffe zu bewahren
Schönheit
Auch der gewagteste Pony nimmt viele Jahre in Anspruch und wertet den Look auf schockierende Weise auf.
Wissenschaft
Elon Musks kühne Prophezeiung: Sobald die Menschheit die Kardaschow-Skala versteht, wird auf der Erde nur noch Solarenergie erzeugt
Technologie
Die seltsame Geschichte hinter der faszinierenden Entdeckung der Röntgenstrahlen
Mode
Lidl verkauft die ideale Keramikheizung für das Badezimmer und andere kleine Räume für weniger als 10 Euro
Familie
Das Weihnachten der Exzesse: Der Schlüssel, um Kindern zu Weihnachten etwas zu schenken und sie nicht zu verwöhnen
Reisen
Das Schloss in Nordspanien mit Kerkern und einem einzigartigen neugotischen Stil: Experten vergleichen es mit Deutsch-Bayern
Gastronomie
David Guibert, Küchenchef: „So kann man eine hochwertige Sojasauce von einer unterscheiden, die sich nicht so lohnt.“
Schönheit
Drei Friseure haben über Arganöl für die Haare gesprochen und sind sich einig, dass es ein großartiger Verbündeter bei der Pflege und Reparatur ist
Wissenschaft
Wissenschaftler spielten Musik für Kühe und machten eine faszinierende Entdeckung
Wissenschaft