Anne, Ditta, Soraya, Belmonda und Sieglinde... Hinter all diesen klanghaften Damennamen verbergen sich schmackhafte Kartoffelsorten, die in der Region angebaut werden. Dabei handelt es sich nur um einen Bruchteil der diversen Sorten, die sich je nach Verwertungsrichtung in ihren Eigenschaften wie Stärkegehalt, Konsistenz, Geschmack und Farbe unterscheiden.