Vor zehn oder 20 Jahren hätten wohl die meisten Menschen Hafer nicht als Superfood wahrgenommen. Der Verzehr von Haferflocken in Form von Haferschleim und -brei wurde damals oft als eine Art Bestrafung wahrgenommen. Doch diese Sichtweise erscheint heute längst überholt, hat sich doch der Hafer zum "Superfood" gemausert.