Robert Völkl steht auf, geht zur weißen Tafel am anderen Ende des Konferenzraums, und auf einen Schlag verwandelt sich der Tirschenreuther Unternehmer in einen Chemielehrer. Er spricht von Kohlenstoffdioxid und Stickstoff, von minus 162 Grad, von verflüssigtem Gas. Zeigt auf die Tafel, auf die ein grafisches Modell seiner Anlage gemalt worden ist. Nimmt einen Stift, der nicht funktioniert. Nimmt einen anderen Stift, pinselt einen zusätzlichen Strich dazu, kreist etwas ein, aber auch dieser Stift will nicht recht. "Die Stifte werden oft von meinen Enkeln benutzt", sagt Völkl und schmunzelt.