Kürzlich ging es um die Wurst. In diesem Fall: die Weißwurst. Als nämlich die Frage aufkam, ob es diese nur in Bayern gibt, wo sie angeblich erfunden wurde. Mais non, aber nein, meinte da ein Kenner der französischen Küche. Die Weißwurst sei keinesfalls ein bayerisches Hoheitsgut. Weiße Würste gibt es nämlich auch in Frankreich. Die heißen Boudin blanc, man wirft sie aber nicht in den Wurstkessel, sondern brät sie in der Pfanne. Gerne zusammen mit Bananen.