Geschützt und giftig

Pilz des Monats Februar und des Jahres 2021: Der Grünling


Der Grünling ist nicht nur Pilz des Monats sondern auch Pilz des Jahres.

Der Grünling ist nicht nur Pilz des Monats sondern auch Pilz des Jahres.

Aktuell ist der Schwammerlsucher bei den frostigen Temperaturen lieber zu Hause. Da liegt es nahe mal wieder in den Pilzbüchern zu schmökern um sich für die neue Pilzsaison fit zu machen. Aber Obacht! Alle paar Jahre sollte man sich ein neues Pilzbuch kaufen. Denn immer wieder werden ehemalige Speisepilze als Giftpilze entlarvt - so etwa der Pilz des Jahres 2021, der Grünling (Tricholoma equestre).

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