Seit dem 15. Jahrhundert ist der Heilige Florian der Schutzpatron gegen Feuer und wird von den Feuerwehrleuten als Schutzheiliger verehrt. Darstellungen zeigen den Heiligen als edlen Ritter, der mit einem kräftigen Guss aus dem "Wasserschaffl" ein brennendes Haus löscht. Besonders in Bayern und Österreich schmücken Gemälde des Heiligen die Fassade von Feuerwehrhäusern und in fast allen Kirchen findet sich eine Florians-Figur.