Was da im Stroh raschelt, sind nicht immer die lieben Gänschen, sondern bei Johann Mader aus Galgweis und Robert Schweizer aus Wisselsing andere Tierkinder. Kälber nämlich, die bei Mader quasi die Kindergartenzeit und bei Schweizer die Vorschule absolvieren auf dem Weg zu respekteinflößenden, muskelbepackten Bullen mit einem Lebendgewicht knapp unter 1.000 Kilogramm.