Achslach wurde 1115 zum ersten Mal unter dem Namen Drasloha erwähnt. Im Zuge der Verwaltungsreformen entstand mit dem Gemeindeedikt von 1818 die heutige Gemeinde. 1978 wurde sie Mitglied der Verwaltungsgemeinschaft Ruhmannsfelden. Das Gemeindegebiet umfasst 30 Quadratkilometer, 70 Prozent davon sind Waldfläche. Der Gemeinderat (künftig nur noch acht Sitze) teilt sich auf in CSU/Freie Wähler (sieben Sitze) und UCD (fünf Sitze). Am 15. März stellt sich die amtierende Bürgermeisterin Gaby Wittenzellner (Unabhängige Christ-Demokraten) wieder zur Wahl. Wittenzellner ist seit 2014 Bürgermeisterin der Gemeinde Achslach.