In der Weihnachtsbäckerei
Zwischen Mehl, Milch und Rosinen
14. Dezember 2019, 12:00 Uhr aktualisiert am 14. Dezember 2019, 12:00 Uhr
Von
Melanie Kolmer
Bäckermeister Gerhard Blab aus Michelsneukirchen teilt in seiner Backstube den Teig in Ein-Kilogramm-Stücke. Aus dem Gemenge aus Mehl, Milch und Butter spitzen braun die Rosinen hervor. In der Bäckerei Blab entsteht gerade ein Meisterstollen - das Königsgebäck zur Weihnachtszeit. Rund geht's auch in der Bäckerei Holzapfel aus Zandt, in Schäfers Backhaus in Katzbach, Blab in Michelsneukirchen und Dirscherl.
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