Markt soll für Ausländer zugänglicher werden
Gastgewerbe: Personalmangel erschwert Neustart
6. Juli 2022, 6:00 Uhr aktualisiert am 6. Juli 2022, 6:00 Uhr
Jens Büttner/dpa
Personal für den Service- und Küchenbereich gesucht: Gastronomen beklagen den Umstand, dass immer mehr Arbeit auf wenigen Schultern verteilt werden müsse, um Standards zu halten.
Von
Ingmar Schweder
Keine Branche hat mehr Beschäftigte verloren als das Gastgewerbe. Schuld waren Schließungen während der Pandemie. Nun will die Politik den Markt für Ausländer zugänglicher machen.
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