Man kann den Wecker danach stellen: Es ist kurz nach 12 Uhr mittags und der erste Kollege fragt: "Wo geh ma heid hi?" Essen ist eben ein urmenschlicher Instinkt, es geht ums blanke Überleben im Arbeitsalltag. Und weil schon Steinzeitmenschen leidenschaftliche Fleischesser waren, führt der Weg geradewegs zum nächsten Metzger. Eine Leberkassemmel darf es diesmal sein. So weit, so gut. Die Beilage hätte aber selbst den hartgesottensten Vorzeitmenschen umgehauen: Kartoffelsalat - mit Gurken drin.