"Ich treffe kaum noch Kollegen zum sozialen Austausch, und auch der Kontakt, das Begleiten, Dasein und ins Gespräch kommen mit den Gästen fehlt mir", sagt Gästeführer Hansjörg Hauser. "Ich arbeite gern mit Menschen, und wenn das wegfällt, ist das vergleichbar mit der Autoindustrie, wenn die Schrauben fehlen." Wann geht es wieder weiter ? "Man kann nichts planen." Deshalb steckt Hauser einen Großteil seiner Arbeitszeit derzeit in kleinere Projekte, die sich später vielleicht - oder auch nicht - auszahlen.