Die Nachricht hat sich vergangenen Monat wie ein Lauffeuer im Stadtgebiet verbreitet: Die bekannte Viechtacher Metzgerei Schiller muss ihre beiden Filialen in der Ringstraße und im Penny-Markt in der Hafnerhöhe schließen. Grund für diese Entscheidung war keinesfalls fehlende Kundschaft oder eine Insolvenz, sondern der Fachkräftemangel. Ein ganzes Jahr lang suchte die Leitung der Metzgerei händeringend nach Verstärkung für ihr Geschäft. Jedoch vergeblich.