Was kochen wir heute? "Ein bisschen muss ich da schon auch immer überlegen", sagt Ingela Schlappa. Gut acht Jahre hat sie zusammen mit Schwester Brigitte für Bedürftige gekocht. Wegen einer Herzoperation musste diese 2020 die Leitung abgeben, schafft es nur noch selten, die Armenküche zu besuchen. "Als Leiterin seh' ich mich nicht", sagt Ingela Schlappa, während sie die Äpfel für das Kompott schneidet, "ich mach es einfach gerne".