Die Stimmung bei den 650 Ausstellern der Ostbayernschau ist prächtig, weil an den ersten beiden Tagen viele Besucher durch die 16 Hallen und das große Freigelände geschlendert waren und fleißig eingekauft hatten. Entsprechend fröhlich waren alle am Montagvormittag vor Arbeitsbeginn, als sie von der Ausstellungs- und Veranstaltungs-GmbH (SAUV) zur traditionellen Ausstellerbesprechung bei Weißwürsten und belegten Brötchen eingeladen waren.