Ein Höhepunkt im beruflichen Werdegang der 17 Teilnehmer ist mit Sicherheit der Meisterkurs und die Prüfung zur Bäckermeisterin (fünf Teilnehmerinnen) oder zum Bäckermeister. Die Straubinger Handwerkskammer bietet schon seit Jahren eine gute Plattform für verschiedene Leistungswettbewerbe. Nach zwölf Wochen Ausbildung galt es, der Prüfungskommission meisterliche Schaustücke aus vielen verschiedenen Produkten zu bestimmten Themen "schmackhaft" zu machen. Und was am Ende in den "Schaufenstern" stand, verblüffte nicht nur die Prüfer.