Der Sommer ist für viele Menschen vor allem eines: Grillsaison. Damit verbunden ist die Frage, was auf den Rost kommen soll. Doch die Auswahl ist groß. Rind, Schwein, Wild oder Geflügel? Kotelett, Flank Steak, Entrecote oder Rumpsteak - um nur einige Möglichkeiten zu nennen. Bei dieser Qual der Wahl kann Katrin Härtinger helfen, das passende Stück zu finden: Sie ist Fleischsommelière.