Zutaten: 375 g Mehl, 1 ½ TL Backpulver, 100 g Zucker, Zitronenschale, 1 Prise Salz, 2 kleine Eier, 150 g Butter oder Margarine, 200 g Quark, 75 g gehackte Mandeln, 100 g Rosinen, 200 g Mohnfix.