Auf eine mehr als 150 Jahre lange Tradition blickt die TUM in Weihenstephan zurück: Der Standort gilt als "Wiege der Braukunst" - und weltweit als einer der ersten Ausbildungsstätten für Brauer. Dr.-Ing. Martina Gastl ist Gruppenleitung der AG Rohstofforientierte Brau- und Getränketechnologie in Weihenstephan. Sie hat den "Brauer Cursus Weihenstephan" mit entwickelt, der im September erstmals am TUM Institute for LifeLong Learning stattfindet und diese reichhaltige Tradition praxisorientiert mit modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen verbindet.