Das Modewort von einem ganzheitlichen Ansatz lebt eine 29-jährige Unterempfenbacherin geradezu vorbildlich. Sarah Kolmeder ist Försterin, hat sich zur Waldpädagogin weiterqualifiziert, ist Musikerin unter dem Namen "Sarah Ko", die ihre Texte und Musik selber schreibt, und komponiert, noch dazu malt sie und bringt das alles auch noch unter einen Hut.