Der Gartenbauverein Münster hielt seine Herbstversammlung ab. Dabei hielt Kräuterpädagogin Angela Marmor aus Mallersdorf-Pfaffenberg einen Vortrag zum Thema "Unser täglich Brot". Die Kulturgeschichte des Brotes beginnt vor etwa 10.000 Jahren, als Menschen begannen Getreide für die Ernährung anzubauen. Dieses Getreide wurde mit Mahlsteinen gemahlen, mit Wasser verrührt und gegessen, erzählte Marmor. Erst später wurde es auf Steinen oder in der Asche gebacken - es entstand das erste Fladenbrot. Das älteste Brot wurde vor rund 5.500 Jahren in der Schweiz gebacken.