Das Mittelalter ist bekannt für seine rauschenden Festgelage, bei denen wohl auch reichlich Alkohol floss. Viele Quellen berichten davon, dass ungeheure Mengen an Bier und Wein an den Hof geliefert wurden. Dabei ließ man sich nicht nur manch wertvollen Tropfen, gerne aus südlichen Gefilden, munden. Auch einem guten Bier, zur Zeit der Fürstenhochzeit bereits ein Alltagsgetränk, stand man nicht ablehnend gegenüber.