Was so alles 1475 während der Landshuter Hochzeit geschmaust wurde, ist sattsam überliefert. Auf die kulinarischen Genüsse jener Zeit bezieht sich ein gerade erschienener Band, der mehr sein soll als ein Kochbuch. "Codex Culinaria 1475" interpretiert deutsche und polnische Speisen wie zur Zeit der Landshuter Hochzeit auf moderne Art. Der Untertitel verheißt: "Geschichten - Rezepte - Hintergründe".