Genervt vom Job. Das kennen viele. Doch dem Drang, einfach nachzugeben und zu kündigen, ohne zu wissen, was dann kommt, das trauen sich wohl die wenigsten. Roland Parstorfer aus Aham (45) hat genau das getan und seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Heute betreibt er seine eigene erfolgreiche Grill-Schule, vertreibt seine eigene Gewürz-Linie, im März war er Teil der Steak-Weltmeisterschaft in Texas.