Wie in vielen anderen Pfarreien, so feiern an diesem Wochenende auch die Gläubigen in Niederaichbach das Erntedankfest. Traditionell übernehmen die Mitglieder der Landjugend (KLJB) das Schmücken des Altars in der Pfarrkirche St. Josef mit allem, was die Gärten und Felder das ganze Jahr über hervorbringen. Die Erntekrone stellt dabei den Mittelpunkt des Altarschmuckes dar. Doch hinter dem bunten Erntealtar, der sich den Kirchgängern präsentiert, steckt einiges an Arbeit.