Fischgrillen war erfolgreich

Forelle to go: Wanderfreunde hatten alle Hände voll zu tun


Der "Herr des Räucherofens" Helmut Kerscher.

Der "Herr des Räucherofens" Helmut Kerscher.

Von Redaktion Landkreis Landshut

Ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Maßnahmen - das dachten sich auch die Wanderfreunde. Und so kamen sie auf die Idee, gegrillte und geräucherte Forellen zur Mitnahme anzubieten. Zeitig am Sonntagmorgen hatten sich die Wanderfreunde - unter Einhaltung der Hygienevorschriften - am Vereinsheim eingefunden, um die Vorbereitungen zu treffen sowie Holzkohlegrill und Räucherofen in Betrieb zu nehmen. Anschließend hatten Grillmeister Bernhard Schlama, der Herr des Räucherofens Helmut Kerscher und ihr Team alle Hände voll zu tun, um die vorbestellten gut 180 Steckerlfische und fast 50 Räucherforellen zuzubereiten.

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