Bio und öko ist in aller Munde: Doch wie viel Know-how und Liebe zur Landwirtschaft steckt hinter ökologisch produzierten Nahrungsmitteln ? Wie bereiten sich junge Landwirte darauf vor, die immer größer werdende Öko-Nische zu beliefern? Nach drei Jahren Berufsausbildung besuchen sie drei Semester die Fachschule für Agrarwirtschaft/Fachrichtung Ökologischer Landbau in Landshut-Schönbrunn.