In einer Schulung im Infohaus Isarmündung haben Mitglieder des Bienenzuchtvereins Plattling gezeigt, was Imkerinnen und Imker beachten müssen, wenn sie Honig ernten, in Gläser füllen und lagern. "Honig ist ein hochwertiges Lebensmittel, das in der verdeckelten Wabe im Bienenvolk eigentlich optimal, aber leider sehr unpraktisch verpackt ist", sagte Fachwartin Hanne Summer.