"Bei uns wird am ersten Weihnachtsfeiertag groß aufgekocht", sagt Anna Pex. Gerne lässt sich die niederbayerische Vertreterin der BR-Landfrauenküche von unseren Lesern in das Rezeptbuch blicken, weil "ihr" geschmorter Lammbraten ein Garant für zartes Gelingen ist. Die Zutaten sind dabei saisonal, regional und ohne großen Firlefanz, dafür aber voller Geschmack. Und obwohl ihr Lamm Zeit braucht, ist die Küchenarbeit nicht zeitaufwendig.