Gegensätzlicher geht es kaum: An diesem Mittwoch fallen Valentinstag und Aschermittwoch zusammen. Damit stellt sich die Frage, ob zur Feier dieses besonderen Tages ein köstliches Menü auf den Tisch kommt oder der Beginn der österlichen Bußzeit mit einem strengen Fastentag begangen wird. Unsere Redaktion hat in der Heiligenfeld Klinik, dem BRK-Heim und dem Pflegestift nachgefragt, wie die Küchenleiter dieser seltsamen Kombination gerecht werden.