Regionale Küche
Rückerls Fischküche in Walderbach erhält Auszeichnung des Bezirks
22. März 2024, 16:25 Uhr
Josef Heigl
Ursula Rückerl beim Zubereiten des Karpfens in der Küche.
Von
Josef Heigl
Der Fisch, der vor der Haustüre vorbeischwimmt, spielt in der Fischküche des Hotelgasthofes Rückerl in Walderbach die Hauptrolle. Gerade deswegen hat der Bezirk Oberpfalz zusammen mit dem Fischereiverband der Küche das Siegel "Ausgezeichnete Oberpfälzer Fischküche" verliehen. Das nunmehr 30. seiner Art.
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