Langsam öffnet Matthias Strauß die kupferfarbene Luke zum Sudkessel. Getreidiger Geruch steigt dampfend empor und mit ihm die Vorfreude auf die Festsaison. Bis aus dem Gemisch von Wasser und geschrotetem Malz richtiges Bier wird, vergehen allerdings noch einige Wochen. Beim Burschenfest Mitte Juni und zwei Wochen später beim Rodinger Volksfest kommt der im vergangenen Jahr so gelobte Gerstensaft zum Ausschank.