"Wir haben es übertrieben", sagt Landrat Franz Löffler am Freitag kurz vor Mittag und meint damit die Tatsache, dass immer alles verfügbar ist. Vor allem beim Essen. Volle Supermarktregale suggerieren Genuss im Überfluss. Bitterer Beigeschmack des Ganzen: "Der Verbraucher hat die Beziehung zum Erzeuger komplett verloren." Das ist umso bedauernswerter, als damit ein Wertverlust für Lebensmittel insgesamt einhergeht.