Eingangs einen Spargel-Brotsalat mit gebeiztem Hirschrücken, danach Hirschpflanzerl mit geschmorter Süßkartoffel und Blaukraut-Aprikosensalat und als Dessert weißes Schokoladenmousse mit Holunder: Was sich wie die Speisekarte eines Sternerestaurants liest, kommt schon bald auch in der "Extrawurst" auf den Teller. Denn Stefan Schuster und Markus Schedwill überlassen für ein Wochenende ihre Imbissbude an der Scheurer-Kreuzung in Cham zwei hiesigen Köchen. "Extrawirt" heißt die Aktion, die sie sich überlegt haben.